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Paderborner 1000g

Paderborner 1000g

Normaler Preis €5,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €5,90 EUR
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Das Paderborner ist ein Brot-Classica, sieht aus wie ein "normales" Roggenmischbrot, ist aber ein Vollkornbrot.

Das Paderborner besteht aus 80% Roggenvollkornmehl und 20% Weizenvollkornmehl, dazu wird ein selbst angesetzter Natursauerteig gegeben, welches dem Brot ein kräftigen Geschmack gibt. Weitere Zutaten sind nur noch Salz, Hefe und Wasser.

Der Teig ruht 12 Stunden, wie bei allen meiner Brote, und wird dann im Feuer abgebacken, dadurch erhält das Paderborner eine sehr kräftige, aromatische, Kruste.

Das perfekte Brot für herzhafte Brotbeläge.

Bio-Brot DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
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